Podzim přináší do kuchyní vůni dozrávajícího ovoce. Ale ne vše lze sníst na posezení. Pečením či vařením se…
V Česku o víno nemáme nouzi a tak nás zřídkakdy napadne popřemýšlet nad tím, zda-li je vlastně výroba domácího vína…
Určitě jste již zaznamenali ve vinařském světě termín barikové víno. Pokud stále tápete a nevíte přesně, o jaký typ vína…
Prosecco je italské bílé víno DOC nebo DOCG vyráběné ve velké oblasti zahrnující devět provincií v regionech Veneto a…
Ty, kdo se ve víně příliš nevyznají a jsou na poli vinné degustace spíše nováčky, může víno klaret vyloženě…
Pokud jste milovníci vína, jistě jste již narazili na pojem “autentické víno”. O co se vlastně jedná a…
Síření vína je v průmyslové výrobě prakticky nedílnou součástí celého výrobního postupu. Je nutné i v domácích podmínkách a jak…
Šípek je malý poklad a kdo zvládne trnitou a bolestivou cestu k jeho sběru, čeká ho výtečná surovina vhodná k přípravě mnoha…
Pokud chcete být rychle vyřízení a nechcete se dozvědět žádné zajímavosti zejména v rámci regionu Champagne, tak vězte, že základním…
K čemu slouží měření cukernatosti vína, jak se tento parametr stanovuje a jak se vína podle tohoto hlediska dělí? Co…
Léto už je definitivně za námi a dlouhé podzimní a zimní večery před námi. Co je lepšího, než se po…
Výroba vína je dlouhý proces, který vyžaduje pečlivost. Které kroky musí vinař absolvovat, než si může slavnostně nalít sklenku? Sběr…
Poměrně často se setkáváme s tím, že si lidé špatně vykládají to, co je napsáno na etiketě lahve vína. Zcela…
Z obchodu zná víno prakticky každý. Tento lahodný nápoj se ale s trochou šikovnosti dá vyrobit i doma, a to…
