Fortifikace vína je proces, při kterém je víno obohaceno o látky, které ve víně přirozeně jsou. Pro výsledný charakter vína…
Archivní víno k nejlepším produktům, které může vinař nabídnout. K archivaci je ale nutné zvolit takové odrůdy, které jsou vhodné…
Určitě jste už slyšeli o jedné z největších a nejznámějších folklorních akcí v České republice. Od roku 2003 se koná každoročně vždy…
Prestižní soutěž Salon vín je vrcholnou soutěží Národní soutěže vín. Této finální soutěže se mohou zúčastnit pouze vybraná vína z…
Pěstování hroznů, jejich sklizeň, fermentace, zrání… každý z těchto kroků má vliv na výslednou kvalitu vína, které si nakonec najde…
Červené víno je velmi oblíbený nápoj řady lidí. I v tomto případě platí, že vína mají různou úroveň. Jak se…
Těhotenství není nemoc, přesto je v životě ženy po zjištění jiného stavu mnoho věcí odlišných od normálu. Že se musí…
V České republice se těší bílé víno obrovské popularitě, to hlavně díky možnosti hojného pěstování na Moravě i v Čechách.
Víno je již po dlouhá léta nedílnou součástí gastronomie. Při vaření dodává víno jídlům unikátní chuť a aroma. Při konzumaci…
Vinobraní, to nejsou jen oslavy a zábava. Jde o vyvrcholení celoroční vinařské práce. Toto období je ve znamení sklizně…
V současné době již Praha roli středobodu vinařství v českých zemích nehraje. Nebylo tomu tak ale vždy a pokud dnes…
Jednou z největších vinařských obcí na Moravě jsou Mutěnice. Napočítali byste zde přes 500 menších i větších sklípků a vínu…
Tento pojem není neznámý asi nikomu z nás. Pokud se zeptáte kohokoliv, co vlastně víno je, dostanete…
Burčák je velmi lahodný nápoj typický pro období sklizně vinných hroznů na území našeho státu. Opravdu jen našeho.
Mikulov je městem v okrese Břeclav v Jihomoravském kraji. Má 7 500 obyvatel a proslulo především vinařskou tradicí. Na…
Udělá z vás červené víno tlouštíky? Podívejme se společně na odpovědi. Na to, že kalorie v červeném víně vlastně nejsou…
Termíny aroma nebo buket nejsou vědecké veličiny, nedají se zcela měřit a těžko se popisují. Rozhoduje subjektivní chuť toho, kdo…
Jako každý rok, i letos představil Salon vín České republiky žebříček top 100 nejlepších vín z Čech a Moravy pro…
Určitě jste již zaznamenali ve vinařském světě termín barikové víno. Pokud stále tápete a nevíte přesně, o jaký typ vína…
Pstruh, lipan, candát, parma, kapr, cejn, štika, losos, treska, tuňák. Plavou si, ani neví jak. Pijí vodu sladkou nebo mořskou,…
Prosecco je italské bílé víno DOC nebo DOCG vyráběné ve velké oblasti zahrnující devět provincií v regionech Veneto a…
Ty, kdo se ve víně příliš nevyznají a jsou na poli vinné degustace spíše nováčky, může víno klaret vyloženě…
Pokud jste milovníci vína, jistě jste již narazili na pojem “autentické víno”. O co se vlastně jedná a…
Mezi laickými konzumenty tato technika úplně běžně známá není. Co to znamená, pokud na víně najdeme označení cuvée? Co je…
Dokážete si představit přijet na večírek či večeři vlastním autem, dát si vynikající víno a poté opět směle nasednout do…
Již starověký řecký básník Homér řekl, že: K lidskému štěstí a k usměvavé pohodě patří…
Oranžové víno se začíná pomalu dostávat i na náš trh, je proto vhodné, abychom si o něm řekli bližší informace…
Síření vína je v průmyslové výrobě prakticky nedílnou součástí celého výrobního postupu. Je nutné i v domácích podmínkách a jak…
Co je to tiché víno a proč potřebují rozdíl mezi ním a ostatními víny znát nejen konzumenti, ale i samotní…
Červené víno je na našem trhu stálicí a jeho obliba a spotřeba rok od roku rostou. Pojí se sním i…
Šípek je malý poklad a kdo zvládne trnitou a bolestivou cestu k jeho sběru, čeká ho výtečná surovina vhodná k přípravě mnoha…
Říká se, že lahev vína je vhodným množstvím pro dva, když jeden z nich nepije. Jak ale postupovat v případě, když se…
Pokud chcete být rychle vyřízení a nechcete se dozvědět žádné zajímavosti zejména v rámci regionu Champagne, tak vězte, že základním…
V tomto článku se dozvíte řadu zajímavostí o bílém víně, které se pokusíme proložit základními informacemi, včetně nejoblíbenějších odrůd v…
Pro všechny milovníky suchých vín hned na začátku musíme říct, že u ledového vína ta suchá nehledejte. Jedná se o…
K čemu slouží měření cukernatosti vína, jak se tento parametr stanovuje a jak se vína podle tohoto hlediska dělí? Co…
Když někdo vysloví to zázračné slovo víno, většině lidí se jako první logicky vybaví námi oblíbený lahodný mok ať už…
Takzvané mladé víno je víno v určité fázi své existence. Kdy může konkrétně být takto víno označeno, co je to…
Od pradávna jsou známy blahodárné účinky vína na lidskou mysl i na zdraví člověka. Již v 22. století před naším letopočtem se…
Výroba vína je dlouhý proces, který vyžaduje pečlivost. Které kroky musí vinař absolvovat, než si může slavnostně nalít sklenku? Sběr…
Poměrně často se setkáváme s tím, že si lidé špatně vykládají to, co je napsáno na etiketě lahve vína. Zcela…
Možná že jste na něho přes rok zapomněli. Však on se vám svařák zase připomene. Co nevidět se objeví v…
Pěstování vinné révy je záležitost již několika tisíciletí a dnes se samozřejmě stále více posouvá v oblasti technologickém i „uměleckém“.
