Nejznámější míchaný drink z vína podávaný obzvláště v zimních měsících je teplý punč. Skládá se z vína, většinou červeného, vody nebo čaje a…
Šumivé víno je oblíbeným nápojem mnoha lidí a součástí nejedné oslavy. Víte ale, co ve skutečnosti pijete? Jak se šumivé…
Slávky na víně jsou oblíbené především v přímořských oblastech, ale v dnešní době se dají koupit i u nás a připravit tak…
Podzim přináší do kuchyní vůni dozrávajícího ovoce. Ale ne vše lze sníst na posezení. Pečením či vařením se…
Uchovávání a skladování vína vyžaduje specifické podmínky, které jsou dány nejen konkrétními charakteristikami prostředí (teplota, vlhkost, sluneční osvit), ale také…
V následujícím článku si povíme, že karafa není jen designovým prvkem, ale také praktickým doplňkem. Vysvětlíme rozdíl v materiálech, které…
Mělnické vinobraní se v loňském roce bohužel konat z důvodu koronavirových opatření nemohlo, o to víc se však těšíme na…
Historie Již staří řekové měli v oblibě růžová vína. Nejstarší zmínky sahají ke slavnému lékaři Hippokratovi do roku 400 př.n.l. Víno…
V Česku o víno nemáme nouzi a tak nás zřídkakdy napadne popřemýšlet nad tím, zda-li je vlastně výroba domácího vína…
Už jen při vyřčení tohoto sousloví se labužníkům sbíhají sliny. A to nejen gurmánům z oblasti jídla, ale také milovníkům…
Na některých etiketách u vína se můžeme setkat s přídomkem kabinetní. Co to znamená a jaké takové víno je? Co…
Představení odrůdy révy vinné Je to velmi raná moštová i stolní odrůda révy, muškátovou vůni mají jak hrozny, tak i…
A je tu poslední díl ze série Portugalsko, země vinařství zaslíbená. Veškeré informace pocházejí z vlastní zkušenosti autorky. Přejeme hezké…
A je tu čtvrtý díl ze série Portugalsko, země vinařství zaslíbená. Veškeré informace pocházejí z vlastní zkušenosti autorky. Přejeme hezké…
A je tu třetí díl ze série Portugalsko, země vinařství zaslíbená. Veškeré informace pocházejí z vlastní zkušenosti autorky. Přejeme hezké…
A je tu druhý díl ze série Portugalsko, země vinařství zaslíbená. Veškeré informace pocházejí z vlastní zkušenosti autorky. Přejeme hezké…
Vinobraní v roce 2020 se bohužel vinou COVID-19 a následných opatření zrušila. O to víc se však jistě všichni těšíme…
Co jsem nastoupila na studia, tak každý rok jezdím někam jako dobrovolník. Vyzkoušela jsem vše možné i nemožné. Od stavění…
Ryzlink Rýnský, Rheinreisling, Petit Riesling, White Riesling, nebo třeba chorvatská Graševina. Názvy této ušlechtilé odrůdy, která se po staletí rozšiřovala…
V České republice se těší bílé víno obrovské popularitě, to hlavně díky možnosti hojného pěstování na Moravě i v Čechách.
Pod názvem ledové víno se ukrývá vzácná lahůdka, kterou si i přes svou náročnou výrobu oblíbily státy…
Víno se v klasické české kuchyni na rozdíl od zahraničních přístupů využívá zřídka, což je určitě velká škoda, neboť jako…
Víno je již po dlouhá léta nedílnou součástí gastronomie. Při vaření dodává víno jídlům unikátní chuť a aroma. Při konzumaci…
Vinobraní, to nejsou jen oslavy a zábava. Jde o vyvrcholení celoroční vinařské práce. Toto období je ve znamení sklizně…
V současné době již Praha roli středobodu vinařství v českých zemích nehraje. Nebylo tomu tak ale vždy a pokud dnes…
S vínem lze v kuchyni vykouzlit lahůdky pro pravé gurmány. Červené víno a hovězí maso k sobě neodmyslitelně patří.
Jednou z největších vinařských obcí na Moravě jsou Mutěnice. Napočítali byste zde přes 500 menších i větších sklípků a vínu…
Můžete našim čtenářům trošku představit vaše vinařství a jeho historii? Naše malé rodinné vinařství se nachází v srdci moravského Slovácka,…
Jelikož toho o Vašem vinařství nejde zatím tolik dohledat, můžete jej prosím čtenářům představit? Představujeme Vám začínající malé rodinné vinařství…
Tento pojem není neznámý asi nikomu z nás. Pokud se zeptáte kohokoliv, co vlastně víno je, dostanete…
Burčák je velmi lahodný nápoj typický pro období sklizně vinných hroznů na území našeho státu. Opravdu jen našeho.
Cider je dnes již tradičním nápojem letních zahrádek považovaným za výhodnou alternativu piva nebo vína s nízkým obsahem alkoholu a…
Mikulov je městem v okrese Břeclav v Jihomoravském kraji. Má 7 500 obyvatel a proslulo především vinařskou tradicí. Na…
Když se řekne víno a filmy, většině z nás se patrně jako první vybaví český snímek Bobule, případně jeho neméně slavné…
Podnikání ve vinařství se dá téměř vždy charakterizovat jako rodinný byznys, ne jinak je tomu i u vás. Můžete nám…
Udělá z vás červené víno tlouštíky? Podívejme se společně na odpovědi. Na to, že kalorie v červeném víně vlastně nejsou…
Vinařské stezky mají v České republice svou pevnou tradici. Absolvovat se dají na kole i pěšky. Které jsou určeny právě…
Znojemská podoblast Rádi chodíte na výlety a milujete víno? Moravská podoblast Znojemsko vám jistě umožní obojí propojit a uspokojit vaše…
Jste-li vyznavači aktivního životního stylu a rádi si pojíte sport s něčím příjemným, seřiďte kolo, vezměte přilbu a vyrazte letos…
Velkým Pavlovicím se někdy přezdívá také město meruněk. Kromě tohoto druhu ovoce je zdejší oblast charakteristická také teplým podnebím, udržováním…
Termíny aroma nebo buket nejsou vědecké veličiny, nedají se zcela měřit a těžko se popisují. Rozhoduje subjektivní chuť toho, kdo…
Aktuálně se potýkáme s velice náročnou dobou, která je složitá i pro nás, milovníky vína. Nebudeme zacházet příliš do hloubky,…
Kdo by neznal Veltlínské zelené. Odrůda, která se pěstuje pro výrobu bílých vín. Především se pěstuje v Rakousku, Maďarsku, Slovensku…
Tramín červený (TČ) je jednou z nejstarších moštových odrůd révy vinné. Primárně se využívá k výrobě bílých vín a…
Již před několika lety přivzal organizační team KRÁL VÍN České republiky pod svá křídla Národní soutěž rosé vín JAROVÍN ROSÉ.
V dalším rozhovoru jsme vyzpovídali pana Bronislava Vajbara, majitele Vinařství Vajbar. Historie Vašeho vinařství má hluboké kořeny. Můžete nám je…
Často se začíná především otázkou na historii a u vás se tato otázka přímo nabízí. Můžete našim čtenářům přiblížit historii…
Jako každý rok, i letos představil Salon vín České republiky žebříček top 100 nejlepších vín z Čech a Moravy pro…
Můžete našim čtenářům v krátkosti představit Vaše vinařství? Vinařství se nachází v obci Boršice u Buchlovic a jak sám název…
Vinobraní bývá každoročně důležitou událostí skoro v každém kraji v České republice, především je zaměřeno na jižní Moravu, kde je…
Pálavské vinobraní je tradiční vinařskou akcí. Konat se bude i letos. Na co všechno se mohou návštěvníci těšit? Tradice a…
Nemůžeme začít jinak než gratulací k tomu, že se Vaše 2 vína dostala do TOP100 nejlepších v ČR pro rok…
Jak každý skutečný milovník dobrého vína ví, mezi koupí lahve v obchodě a jeho konzumací nezeje prázdný prostor. Aby se…
Určitě jste již zaznamenali ve vinařském světě termín barikové víno. Pokud stále tápete a nevíte přesně, o jaký typ vína…
Pstruh, lipan, candát, parma, kapr, cejn, štika, losos, treska, tuňák. Plavou si, ani neví jak. Pijí vodu sladkou nebo mořskou,…
Prosecco je italské bílé víno DOC nebo DOCG vyráběné ve velké oblasti zahrnující devět provincií v regionech Veneto a…
Cabernet Sauvignon je jednou z nejuznávanějších odrůd červeného vína na světě. Pěstuje se téměř ve všech hlavních zemích produkujících víno…
Jedná se o moštovou odrůdu révy vinné, která byla vyšlechtěna v České republice kolem roku 1960. Konkrétně z odrůd Svatovavřinecké…
Ty, kdo se ve víně příliš nevyznají a jsou na poli vinné degustace spíše nováčky, může víno klaret vyloženě…
Pokud jste milovníci vína, jistě jste již narazili na pojem “autentické víno”. O co se vlastně jedná a…
Mezi laickými konzumenty tato technika úplně běžně známá není. Co to znamená, pokud na víně najdeme označení cuvée? Co je…
Dokážete si představit přijet na večírek či večeři vlastním autem, dát si vynikající víno a poté opět směle nasednout do…
Již starověký řecký básník Homér řekl, že: K lidskému štěstí a k usměvavé pohodě patří…
Oranžové víno se začíná pomalu dostávat i na náš trh, je proto vhodné, abychom si o něm řekli bližší informace…
Možná se Vám to zdá zvláštní, že publikujeme článek o Mělnickém vinobraní 2020 již teď, ještě v roce 2019, avšak…
Velice často se setkáváme s tím, že nejoblíbenější odrůdou pravidelných konzumentů a milovníků vína je Rulandské šedé. A o tom,…
Müller Thurgau (MT) je dnes jednou z nejrozšířenějších odrůd u nás. Díky tomu, že dozrává poměrně brzo (již v první…
Síření vína je v průmyslové výrobě prakticky nedílnou součástí celého výrobního postupu. Je nutné i v domácích podmínkách a jak…
Co je to tiché víno a proč potřebují rozdíl mezi ním a ostatními víny znát nejen konzumenti, ale i samotní…
Červené víno je na našem trhu stálicí a jeho obliba a spotřeba rok od roku rostou. Pojí se sním i…
Šípek je malý poklad a kdo zvládne trnitou a bolestivou cestu k jeho sběru, čeká ho výtečná surovina vhodná k přípravě mnoha…
Říká se, že lahev vína je vhodným množstvím pro dva, když jeden z nich nepije. Jak ale postupovat v případě, když se…
Pokud chcete být rychle vyřízení a nechcete se dozvědět žádné zajímavosti zejména v rámci regionu Champagne, tak vězte, že základním…
V tomto článku se dozvíte řadu zajímavostí o bílém víně, které se pokusíme proložit základními informacemi, včetně nejoblíbenějších odrůd v…
Pro všechny milovníky suchých vín hned na začátku musíme říct, že u ledového vína ta suchá nehledejte. Jedná se o…
K čemu slouží měření cukernatosti vína, jak se tento parametr stanovuje a jak se vína podle tohoto hlediska dělí? Co…
Když někdo vysloví to zázračné slovo víno, většině lidí se jako první logicky vybaví námi oblíbený lahodný mok ať už…
Takzvané mladé víno je víno v určité fázi své existence. Kdy může konkrétně být takto víno označeno, co je to…
Léto už je definitivně za námi a dlouhé podzimní a zimní večery před námi. Co je lepšího, než se po…
Od pradávna jsou známy blahodárné účinky vína na lidskou mysl i na zdraví člověka. Již v 22. století před naším letopočtem se…
Výroba vína je dlouhý proces, který vyžaduje pečlivost. Které kroky musí vinař absolvovat, než si může slavnostně nalít sklenku? Sběr…
Poměrně často se setkáváme s tím, že si lidé špatně vykládají to, co je napsáno na etiketě lahve vína. Zcela…
Vinařská oblast Pokud se bavíme o Velkopavlovické vinařské podoblasti, leckdo by si mohl myslet, že hlavním centrem budou právě Velké…
Ano, to letošní vinobraní je za námi teprve pár dní, ale jak dobře víme, akce točící se kolem vína je…
Pokud ještě nejste ostřílení znalci vín a terminologie, která se kolem vinařství používá, jistě často narazíte na termíny či druhý…
Možná že jste na něho přes rok zapomněli. Však on se vám svařák zase připomene. Co nevidět se objeví v…
Z obchodu zná víno prakticky každý. Tento lahodný nápoj se ale s trochou šikovnosti dá vyrobit i doma, a to…
Otvírák na víno je nepostradatelným pomocníkem pro profesionály i amatérské milovníky vína. Co všechno víme o tomto užitečném nástroji a…
Nejen každý milovník vína, ale i běžný konzument, se jednou dostane do bodu, kdy bude chtít nejen kvalitní víno konzumovat,…
Když se řekne vinobraní, spoustě lidí se vybaví především slavnosti a akce, které se pořádají na podzim, nejčastěji v září,…
Jistě vás nepřekvapí, že toto víno nese název a logo dle svatého Martina, který přijíždí 11. listopadu na bílém koni.
Milovníci vína, ať už červeného, nebo bílého jistě ctí tento grandiózní počin portugalských vinařů. Portské víno je skutečným darem…
Samozřejmě, víno můžete pít z libovolné nádoby, která pojme nějakou tekutinu. Stejně jako kávu, pivo, whiskey, šťávu, vodu, mošt… Ve…
Pěstování vinné révy je záležitost již několika tisíciletí a dnes se samozřejmě stále více posouvá v oblasti technologickém i „uměleckém“.
