Jedná se v podstatě o vinařství, které se zabývá výrobou šampaňských vín, které tedy z logiky věci pochází z oblasti Champagne ve Francii. Jde o historické pojmenovaní takového výrobce a honosit se jím může přes 1000 takových vinařů. Ti vůbec nejznámější jsou označování jako Grandes Marques. Velice známými šampaňskými domy jsou například Delamotte, Diebolt-Vallois, Louis Roeder, Philippe Gamet, Taittinger, Abel a další.
Více zajímavosti naleznete v našem článku „Šampaňské a šumivé víno: rozdíl, historie, základní informace„
